日前，记（jì）者（zhě）在乌鲁木齐一个无人超市体（tǐ）验了自助购物。扫码进店、选购商（shāng）品（pǐn）、自动（dòng）买单、验单离店，四个步骤即可完成购物。据介绍，无人超市设置了全智能（néng）商（shāng）品感应识别（bié）和智能（néng）防盗识别系统。

虽然方便快捷，但记者发现前来购物的人并不多。“感（gǎn）觉仅仅是一（yī）个（gè）智能系（xì）统的（de）体（tǐ）验吧（ba），并没有什么（me）购物（wù）的乐趣。”前来购物（wù）的石（shí）先生表示。无（wú）人超市就是无（wú）营（yíng）业员（yuán）或者以极少（shǎo）的营业员（yuán）运营（yíng）的超（chāo）市，顾客在（zài）超市中挑选、购物（wù）、付款完全自主（zhǔ）或自（zì）动（dòng）完成。当（dāng）顾（gù）客付款完毕后，系统能自动识别，将（jiāng）大门打（dǎ）开（kāi），如果未完成（chéng）支（zhī）付拿着商品，将不能通过验单，警（jǐng）报就会自动响起，而且大门（mén）不会（huì）自动打开。

据了解，无人（rén）零售兴起于2017年，但仅仅（jǐn）两年的时间（jiān），被贴上神（shén）话标签的无人超市，一夜之间跌（diē）落神坛（tán）。特别是进入2019年（nián）后，先是无人（rén）货架接（jiē）连倒闭，之后是无人超市先后倒闭（bì）。在经历了市场的野蛮生长（zhǎng）后，无人新零售业开始进一步洗牌，但无人零售商业模式的（de）摸索还在继续。

无人便利店品牌纷纷（fēn）倒下

今年4月，广（guǎng）州新河浦路的无人零售（shòu）店——爱士多（duō）(i-store)突然关门（mén），货物被清走。经证（zhèng）实，爱士多在广（guǎng）州的门店数量，从最（zuì）多（duō）开到9家，至2019年3月底收缩到3家。

进入2019年，无人超市、无人零售开始（shǐ）退（tuì）烧。有媒（méi）体报道，越来越多的无人零售店开（kāi）始退场（chǎng）。并称“中国的无人（rén）便（biàn）利店热潮来得快去得也快”，“被视为零售业未（wèi）来的无人（rén）店（diàn）如今纷纷（fēn）关门”。

时至（zhì）今日，从事（shì）无人（rén）零售推广（guǎng）的张明（míng）理感觉被打了（le）一个闷棍，“按（àn）其发展的趋势（shì），应该没那么快没落的呀!”

的（de）确（què），让张明（míng）理没有想到的是，无人零（líng）售跌落得如（rú）此之快。他对此（cǐ）历（lì）历在目，2017年被称为无（wú）人零（líng）售的元年，当年（nián）6月份（fèn）缤果盒子落（luò）地上（shàng）海，“无人（rén）超市”似（sì）乎一夜之间成为（wéi）了（le）市（shì）场追逐（zhú）的“新风口（kǒu）”，小（xiǎo）麦（mài）铺便利店、小（xiǎo）e微（wēi）店、怡（yí）食盒子、24爱购、F5未来商店（diàn）、Easy Go、Take Go等一批无人零售企业像雨后春笋般（bān）涌现。根据艾瑞咨询数据显示，截至2017年底，全国无人零（líng）售货架累（lèi）计落（luò）地2.5万（wàn）个，无人便利店累计落地200家，无人零售（shòu）市场累计融资超40亿元人民币。

在（zài）资（zī）本涌入无人超（chāo）市这个行（háng）业后，产（chǎn）品形态也发（fā）生着变化（huà）。从（cóng）阿里的第（dì）一家无人超（chāo）市淘咖啡，到购物、结算全自动化的无人超市，再到驻扎在写字楼、地铁站角落的（de）无人货架（jià）。

然而，从2018年（nián）开（kāi）始，大量无（wú）人零售（shòu）企业像触及了多（duō）米诺骨牌（pái）一样纷纷倒下，倒（dǎo）闭、裁员、融资受阻、撤点等一系列消息不断传出。2018年年初，无（wú）人货架领域（yù）的头部（bù）公（gōng）司之（zhī）一（yī）、于2017年6月（yuè）成立的猩便利，在（zài）先后获（huò）得1亿元天（tiān）使轮融资和3.8亿（yì）元（yuán）A1轮融资后，突（tū）然被爆出大量裁员，引起（qǐ）行业（yè）震动（dòng）。

2018年（nián）2月份，成都的无人货架（jià）项目“GOGO小超（chāo）”因扩张过快，以及投放策略出了问题，被（bèi）曝停运，从开业到（dào）停（tíng）运仅有4个月的时间（jiān），该项目也成为西（xī）南地区（qū）首（shǒu）个倒闭的无人货（huò）架（jià）项目。与此同时，GOGO小超（chāo）的运（yùn）营企（qǐ）业（yè）成都小（xiǎo）芒果科技有限公司运营的“GOGO无人超市”项目，也陷入暂停营业状（zhuàng）态。

新（xīn）的（de）商业（yè）模式难合用（yòng）户习惯（guàn）

“眼（yǎn）下，无人超市的倒（dǎo）闭潮（cháo）还在继续发酵。”在张明理看来，无人零售业倒（dǎo）得如此之快，和资本的追逐、扩张息息相（xiàng）关。“刚兴起（qǐ）时，各路（lù）资（zī）本都（dōu）认为这是一个很（hěn）好的（de）风（fēng）口（kǒu），在各路资本（běn）的追逐之下，每家（jiā）无（wú）人零售企业都抛出（chū）了动辄数以千计的开店计划，纷纷快速开店（diàn）、跑（pǎo）马圈地。”

“超市发展（zhǎn）至今，是一个渐进的（de）过程，说到底是商业（yè）模式转变的过程，无人超市一味地放大（dà）电子支付的（de）便捷，忽（hū）视了购（gòu）物的乐趣。把本就有（yǒu）温度的服务（wù），变成与机器的冰冷交互，让顾客（kè）少了服务的（de）体验（yàn）与享受。”长期从事超市行业的张勇（yǒng）标（biāo）告（gào）诉记（jì）者。

在（zài）张勇标看（kàn）来（lái），在无人零售“风（fēng）口”时，行业内很（hěn）多人也在浑水（shuǐ）摸鱼（yú），并不是认真地经营（yíng）。“很多（duō）无（wú）人零售企业一（yī）开始（shǐ）就是奔（bēn）着投资（zī）去的，没有思考过（guò）如（rú）何持续（xù）盈利赚钱，而是想把声势搞起来然后套现跑路。”因（yīn）而（ér），刚开始消费者出（chū）于（yú）好奇心进行消费（fèi），后期（qī）还是（shì）习（xí）惯性在（zài）传统（tǒng）便利店（diàn）消（xiāo）费，人（rén）流量不足加之资本冷却，最终出（chū）现目（mù）前状况（kuàng）。

“我们对比了（le）一下，无人超市中的商品不（bú）比普通（tōng）超市便（biàn）宜，有些产品（pǐn）甚至更贵（guì）。在商品数量方面，永远少（shǎo）于传统的超市。”乌鲁木齐市民（mín）刘女士说（shuō）。

张明理告诉（sù）记者，目（mù）前无人便利店没有实（shí）现完（wán）全无（wú）人化操作，只（zhī）节省了销售人员和收银员的成本，相反，它必须（xū）支付（fù）更（gèng）高（gāo）的价格来维护无人（rén）设备系统。“店面租金、物联网、人工智能（néng）、无感（gǎn）支付等成本一点也不少（shǎo）。”

       从疯狂到（dào）理性（xìng）

       自2017年以无人零售为代表的无人商业崛起后，各类以“无人”为代表（biǎo）形（xíng）式的新商业形态在全（quán）国遍地开花，这也让（ràng）“无（wú）人”彻底走到（dào）了市场的前沿。在经历了市（shì）场的（de）野（yě）蛮生（shēng）长（zhǎng）后，“无（wú）人”领域似（sì）乎（hū）走（zǒu）到了“拐（guǎi）点”，但（dàn）在（zài）张（zhāng）明（míng）理看来，零售业的发（fā）展趋势应该没有改变。

       据了解，无人（rén）零售的模式基（jī）于空间载体上建（jiàn）立人与消费的链接，它的（de）优势是缩短了消费时间和增加了便（biàn）捷性（xìng），本质上没能颠（diān）覆和发（fā）生革命。业界认为，基于这种模式上的商业（yè）操作（zuò）也不（bú）是无利可图，于是对于（yú）消费者来说购买体验就变得相当重要。

       零售（shòu）专（zhuān）家分（fèn）析称，无人零售只（zhī）是众（zhòng）多商业形态的一（yī）种模式。其（qí）发展必然（rán）要经（jīng）过市场（chǎng）实际的验证。无人零售本质上是先进互联（lián）网技术与（yǔ）现（xiàn）代消费习惯的一次（cì）磨合。无（wú）人便利店遭（zāo）遇（yù）的（de）窘境，其核（hé）心不（bú）是（shì）“无人”，而是“便利”和“产品（pǐn）”，但（dàn）目前（qián）的（de）无人便利店（diàn）和普通便（biàn）利店相比（bǐ），只是少了店员，其他方（fāng）面（miàn）并没（méi）有（yǒu）改（gǎi）变。

       Easy Go未来便利店联合创始人王牧牧在接受媒体（tǐ）采访时表示，过去的一年里大约有一半（bàn）的无（wú）人便利店品牌倒（dǎo）下，无人便利店已经过（guò）了跑（pǎo）马（mǎ）圈（quān）地、大（dà）肆开店（diàn）的时代，经（jīng）过洗牌后的无人便利店行业会专注（zhù）精细化运营，提（tí）升选品、选址等零售基（jī）本功。

       罗（luó）森中（zhōng）国董事（shì）副总裁张晟认为（wéi），无（wú）人便利店（diàn）不（bú）是下一（yī）个风口，而是下N个风口，但（dàn）如果便利店不从现（xiàn）在就开始探（tàn）索、实验，取（qǔ）得经验，对现有的技术加以改善与进（jìn）化，那（nà）么无人便利店的普及永远无法实（shí）现。

       业内人（rén）士指出，任何技术（shù）革新还是（shì）需要回归商业本质：是否降（jiàng）低成本，是否增加销售（shòu），而从目前（qián）行业内的解决方案来看，都无法做到。对顾（gù）客（kè）来说，除了好奇，也很少会因为无人技术而光（guāng）顾（gù）无人店，也（yě）就是说，用户体验（yàn）方面并没有得到提升。因此，无人零售发展的方向还应该强化服务，随着技术的成熟，低成本的无人化方案（àn）会变得更（gèng）加可行。无人店的宗旨应该变（biàn）为服务无处不在，通过智能客服、视频行为分析等方（fāng）式，给顾客（kè）提供（gòng）更舒适的购物（wù）环境。